Antipasti

Selezione di salumi e formaggi | Prosciutto di Parma, Mortadella Favola, Salame Felino, formaggio di Fossa dell’Azienda Agricola Bordona e formaggio affinato in acini di Barolo, servito con le nostre marmellate (A-C-G-H) € 24

Vellutata di porro fondente e patata Dop, tartufo invernale e olio EVO Pandesco (G) € 16

Fondente di zucca e nocciole (A-C-G-H) € 16

Primi Piatti (Tutta la pasta è fatta a mano)

Passatello asciutto con zafferano del Rio Rosso e pancetta di Mora Romagnola (A-C-E-G) € 17

Tortellino di Mora Romagnola “Presidio Slow Food” con brodo tradizionale di cappone (A-C) € 21

Raviolo di coniglio, patata DOP, purè di erbe di campo (A-C-G) € 18

Secondi piatti

Petto d’anatra con miele, radicchio tardivo agrodolce e patata Dop € 22

Cosciotto di pollo, purè di cavolo arrosto e le sue foglie (L) € 19

Lonzino di Mangalica con purè sedano rapa e peperone bruciato (I) € 21

Dolci

Pane, olio e cioccolato | Cremoso al cioccolato fondente al 70%, olio Vargnano e sale di Cervia (A-G) € 9

Sfera di cioccolato amaro | Mousse di cioccolato bianco, agrumi e sorbetto citrico (A-G-C-H) € 9

Selezione di gelati e sorbetti di nostra produzione € 6

Coperto € 2,50

Allergeni
A – Glutine | B – Crostacei | C – Uova | D – Pesce | E – Arachidi | F – Soia | G – Latte | H – Frutta a guscio | I – Sedano | L – Senape | M – Semi sesamo | N – Anidride solforosa | O – Lupini | P – Molluschi